• Eric

Alimentation de la femme enceinte : listériose, toxoplasmose et grossesse 🍓

Mis à jour : 16 août 2018

Lors de notre première visite, le gynécologue a prescrit à mon épouse une série de tests sanguins, notamment un diagnostic sérologique de la toxoplamose.


Voici la conclusion du laboratoire : "Absence d'anticorps spécifiques IgG et IgM. Absence d'immunité. Poursuivre une surveillance sérologique mensuelle jusqu'à l'accouchement et un mois après. Suivre les mesures hygiéno-diététiques recommandées."


La toxoplasmose et grossesse ne font pas bon ménage : cette maladie est très dangereuse pour une future maman car elle affecte le développement du foetus. C'est pourquoi il est fortement recommandé d'appliquer certaines précautions (entre autres) :

  • 🐱 Ne pas être au contact d'excréments de chat et éviter de changer sa litière.

  • 🍗 Manger de la viande bien cuite (fini les tartares).

  • 🥛Ne pas consommer de produits à base de lait non pasteurisé. Vérifiez ce qui est indiqué sur votre brique de lait, le lait demi écrémé n'est pas systématiquement pasteurisé !

  • 🍓Quel fruit ou légume ? N'importe lequel, s'il est bien lavé en étant mangé cru.

En parallèle, il faut également faire attention à une autre maladie, la listériose (dangereuse là encore, pour votre bébé).


Il y a donc à nouveau quelques précautions importantes à prendre (entre autres) :

  • 🧀 Quel fromage ? Ne pas manger de produits à base de lait cru.

  • 🐟 Quel poisson ? Ne pas consommer de fruits de mer, poissons fumés ou crus (fini les sushis et poke bowls).

  • 🥓 Quelle charcuterie manger ? Tout simplement, éviter la (sauf le jambon préemballé, type Herta).


Astuce futurs parents 💑

Comme on doute souvent, j'ai trouvé une application très pratique que j'ai installée sur le portable de mon épouse, et qui indique via un moteur de recherche, ce qu'elle peut manger, ou pas, et avec quel risque de listériose ou de toxoplasmose associé : Alimentation grossesse sereine.


A chaque fois qu'elle hésite ou pour me rassurer, un petit coup d'oeil à cette application et c'est réglé ☺️


Voici nos conseils pour surveiller votre courbe de poids de grossesse.


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Quelques produits que nous possédons personnellement, que notre fils Gabriel a testé et que nous recommandons:

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